I Grosse Bleichen ligger restauranten “Edelcurry”, som på sin facade har skrevet: Das Currywurst Restaurant. Ikke så meget pjat, bare karrypølse.
Og hold da op. Der er ikke noget pjat over pølserne her. Er der en genre, indenfor hvilken jeg ser mig selv som connoisseur, så er det currywurst. Og Edelcurry skuffer ikke.
En plakette på stedet fortæller at de i 2009 blev kåret til Tysklands bedste currywurst-restaurant. Det vil jeg mene at de stadig kandiderer til at være!
Til maden kan du vælge imellem flere forskellige lokale pilsnere, eller – og det er det jeg foretrækker – en Fritz cola. Det lokale Hamburg-brand, der har taget kampen op imod mastodonterne. Sådan én hører sig bare til, når man spiser currywurst i Hamburg.
Simpelt, lækkert, perfekt. Alt spiller fuldstændig, fra skorpen på pølsen til saucen. Vi har prøvet flere varianter, og om du vælger bratwurst eller bockwurst, så er du på sikker grund her.
Derfor: er du i Hamburg, og vil du prøve en rigtig currywurst? Så smut en tur forbi Edelcurry. Det er både billigt og godt.
Edelcurry, Große Bleichen 68, 20354 Hamburg
Fotos fra september 2021/august 2022
Skriv et svar